小编有一次看见花椒烘干机的反应是，这么大的机器怎么烘干花椒呢，接下来我们走进去看看，其实花椒一般都会爆籽，极少不爆籽的，这个其实是和烘干工艺有关系，如果控制的温度较低的情况下，而且除湿慢，爆籽的比列也会降低，时间上也会相应增加，另外想控制较高温度，也要除湿快的情况下，而且爆籽的多，那么时间上就会相对的缩短，所以是需要根据自身的需求和技术师傅进行充分交流沟通，方便进行方案和工艺的设计。

而所谓的花椒的干制，就是要采用人工烘烤的方法，具体的方法是花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后再装入到烘筛中送人到烘房烘烤，而装筛的厚度一定要在3-4cm。在烘烤开始时控制烘房温度，50度-60度，2-2.5小时后升温到80度左右，再烘烤8-10小时，等到花椒含水量小于百分之10时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛的间隔时间可以适当的延长，花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒以及枝叶等杂物，按照标准装袋极为成品，装袋后的花椒应该在阴凉处干燥贮存。